 |
|
 |
| |
la ricetta |
|
|
|
|
|
Primo Piatto |
|
| |
BAVETTE ALLA BIZZARRA |
|
| |
|
|
| |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE |
|
|
|
|
| |
320 g di bavette, 80 g di salame tipo felino, 1 bicchiere di panna liquida, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1-2 pelati, 30 g di burro, sale q.b. |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
PREPARAZIONE |
|
|
|
|
| |
Tagliare il salame a strisce larghe come le bavette, rosolarlo nel burro delicatamente senza farlo indurire e sfumare con il vino. Aggiungere il pomodoro a filetti, la panna e fare asciugare a fuoco lento in modo che la consistenza diventi cremosa. Aggiungere la pasta, già lessata in acqua salata, rigirarla accuratamente nel condimento e servire.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
VEDI TUTTE LE RICETTE |
|
| |
|
|
|
|
 |
|
|
| |
il parere del nutrizionista |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Il salame felino è relativamente magro e dolce, grazie al basso tenore di sale. Questo ingrediente e i condimenti suppliscono alle carenze di grassi e vitamine della pasta. |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
ABBINAMENTI IDEALI |
|
|
|
|
| |
 |
|
SPEZZATINO
ALLA BIRRA IRLANDESE |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
| |
l'enoteca |
|
|
|
|
| |
TI CONSIGLIAMO DI PROVARE QUESTA
RICETTA CON UN BICCHIERE DI: |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
